La desnutrición se clasifica según su intensidad y según sus deficiencias de macro y micronutrientes.
Según su intensidad se clasifica en desnutrición leve, desnutrición moderada y desnutrición severa, la cual se mide teniendo en cuenta el índice de masa corporal del individuo.
- Desnutrición leve: 17-18,4
- Desnutrición moderada: 16,1-16,9
- Desnutrición severa: <16
Según el déficit nutricional, se clasifica en:
- Desnutrición calórica: el ingreso o aprovechamiento de nutrientes es menor a los nutrientes requeridos por el individuo.
- Desnutrición proteica: el contenido proteico de la dieta del individuo es inferior a los requeridos por el mismo.
- Desnutrición mixta: debida a una ingesta o aprovechamiento inadecuado de las proteínas y demás fuentes calóricas.
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