Para el diagnóstico de la desnutrición son muy útiles las medidas de:
- Peso y talla
- IMC índice de masa corporal
- Pliegues corporales
- Circunferencia braquial
- Albúmina, prealbúmina, transferrina, colesterol y hemograma
Además, es de gran importancia preguntar por la dieta del individuo, presencia de alteraciones en la masticación, deglución o digestión de los alimentos, presencia de vómito, diarrea u otra afección que altere la absorción y aprovechamiento de los nutrientes.
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